Emilia- Romagna dei Tesori

Emilia- Romagna dei Tesori è un progetto che si propone come guida nella ricerca, tutela e valorizzazione del patrimonio culturale, storico, ambientale e sociale della nostra Regione. Ogni scheda, come quella allegata, è un suggerimento di viaggio nel nostro territorio regionale o un semplice contributo di conoscenza di luoghi da tutelare o, anche, di scoperta di personaggi storici straordinari che all'Emilia-Romagna hanno dato fama e lustro. Si tratta di luoghi e itinerari mai banali o scontati e personaggi dei quali spesso si è perduta, colpevolmente, la memoria.
Un ringraziamento va alla Presidenza della Regione e al Segretariato regionale del Ministero Italiano della Cultura.

MULINO SCODELLINO

CASTEL BOLOGNESE  RA

Il Mulino Scodellino o della contessa, sorge a circa due chilometri dal centro di Castel Bolognese. Probabilmente deve il suo nome più conosciuto alla “scudella” di farina che il mugnaio tratteneva a compenso della molitura.  E’ l’ultimo esempio ancora  funzionante della serie di mulini in mattoni sorti tra il XIV ed il XV secolo lungo il canale ...

Al piano terra, in un primo locale, sono installate due macine di pietra, l’una idonea alla macinazione del frumento, l’altra per il granoturco, entrambi databili nel 1400. Ogni impianto di macinazione è costituito essenzialmente da due palmenti, le macine di pietra di cui una fissa e l’altra rotante sopra di essa, che  vengono mosse dalla forza dell’acqua battente sulle pale della ruota idraulica, il "ritrecine".

Nel 2016 è stata riattivata la vecchia macina con molatura ad acqua, che ha permesso la ripresa della produzione di farina, macinata a pietra, a marchio del Mulino.