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DESCRIPTION:Se…taccio\, parla il gusto!\n\n\n\nRassegna gastronomica domenicale con protagonista la farina del Mulino Scodellino\n\n\n\nIl Mulino Scodellino apre le sue porte per un’esperienza unica dedicata agli amanti del buon cibo e della tradizione. Domenica 9 febbraio 2025\, la farina macinata a pietra sarà al centro di un viaggio sensoriale che unirà storia\, arte della panificazione e sapori autentici. \n\n\n\nProgramma della giornata \n\n\n\nOre 10: “I segreti della panificazione artigianale”Un incontro con Raffaele Parisi\, maestro panificatore\, che guiderà i partecipanti attraverso le fasi della panificazione: dalla scelta delle farine del mulino fino alla cottura e distribuzione del pane. Un’occasione per scoprire tecniche\, profumi e consistenze del pane fatto a regola d’arte. \n\n\n\nOre 15: “Merenda con l’oro verde di Brisighella”L’esperta Antonella Marchini accompagnerà i partecipanti in un viaggio tra gusto e tradizione con una merenda speciale: il pane fragrante del Mulino Scodellino e l’olio extravergine della sua azienda Giorgia\, prodotto con le olive di Brisighella\, terra di eccellenze enogastronomiche. \n\n\n\nUn’occasione imperdibile per riscoprire il valore della farina artigianale e la ricchezza dei sapori autentici. Ti aspettiamo. \n\n\n\nDove: Mulino Scodellino\, Castel BologneseIngresso libero
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